Какво сготвих днес

Изкушения за лакомници и гурмани.

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот marka » Вто Фев 13, 2018 8:19 pm

Венче, става въпрос за ресторант във Виена в който се предлага традиционен виенски шницел. За месото не запомних какво е, но тиганите бяха три с различна температура, като готвача поставяше последователно шницела от единия тиган в другия. Предаването беше за традиционни австрийски храни, които се предлагат във Виена. Показваха и как се прави оригинална торта Сахер. Та, Зеленко е гледала това предаване.
marka
Кафевар/ка/
 
Мнения: 985
Регистриран на: Вто Окт 15, 2013 2:31 pm
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот boggy » Вто Фев 13, 2018 8:29 pm

Днес тортааааа: ) ще ви я покажа по-късно: )
Аватар
boggy
Кафеджия/Кафеджийка
 
Мнения: 1242
Години: 36
Регистриран на: Вто Яну 08, 2013 3:43 pm
Местоположение: София
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот libra » Вто Фев 13, 2018 8:44 pm

Ето схема за виенските шницели:Изображение
https://cooking.stackexchange.com/quest ... -schnitzel
libra
Чист кофеин
 
Мнения: 9699
Регистриран на: Нед Дек 13, 2009 9:51 am
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот boggy » Сря Фев 14, 2018 10:58 am

Днес и вчера бях на сладка вълна :)

Изображение
Аватар
boggy
Кафеджия/Кафеджийка
 
Мнения: 1242
Години: 36
Регистриран на: Вто Яну 08, 2013 3:43 pm
Местоположение: София
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот vanina_g » Чет Фев 15, 2018 9:50 pm

boggy написа:Днес и вчера бях на сладка вълна :)

Изображение


Ауууу boggy, ти ли го направи това :potekoha:
Страхотна е! Поздравления! :tzvetentze:
Аватар
vanina_g
Кана кафе
 
Мнения: 544
Регистриран на: Вто Апр 05, 2016 9:03 am
Местоположение: Пловдив
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот boggy » Чет Фев 15, 2018 10:04 pm

аз,аз :) Благодаря :)
Аватар
boggy
Кафеджия/Кафеджийка
 
Мнения: 1242
Години: 36
Регистриран на: Вто Яну 08, 2013 3:43 pm
Местоположение: София
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот Силвия » Чет Фев 15, 2018 10:26 pm

Днес е образно казано, това ми хареса и го правя често. Правя го както е по рецептата с карамелизиран лук (любимо), гъби и кашкавал или пармиджано, но де факто пълнежа може да е според вкуса и желанието в момента. С чаша се правят кръгчета от хляб, формата се намазва с масло, слагат се хлебчетата, отгоре пълнежа, отгоре кашкавал или пармиджано и се пече :dovolen:

Изображение
Силвия
Кафеджия/Кафеджийка
 
Мнения: 1605
Регистриран на: Вто Юни 04, 2013 8:27 pm
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот Asarina » Чет Фев 15, 2018 10:32 pm

Супер! :potekoha:
Аватар
Asarina
Кафе машина
 
Мнения: 3288
Години: 63
Регистриран на: Нед Мар 31, 2013 4:23 pm
Местоположение: София - Лобош
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот kannamy » Чет Фев 15, 2018 11:46 pm

Аз да вметна за шницела-взимам тънки пържоли от бут и ги утепвам от бой с един чук-обикновен метален с кръгла глава-май обущарски му казват.Но аз съм го взела баш за тая цел.Боя е докато станат тъъънички и нататък с панировката е ясно.Пържа ги за кратко докато се зачерват
Работна таблица 57 стр. ,транспорта не е включен още
Аватар
kannamy
Кафеджия/Кафеджийка
 
Мнения: 1355
Регистриран на: Пон Яну 16, 2012 5:36 pm
Местоположение: София
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот Светката » Съб Фев 17, 2018 2:42 pm

1.Зеленчукова чорбичка със спанак и коприва. 2 Фрикасе. 3.сушени плодове
Да се хванем за зеленото
Изображение
Усмихни се! Безплатно е! Кефа цена няма...

Игнорирам СЪСссссссКАЩИТЕЕЕЕ!


Внимание!
Профилът ми не се препоръчва за хора без чувство за хумор,
хора с малки души
и за хора без сърца !!!
Аватар
Светката
Баш кафе майстор
 
Мнения: 2175
Регистриран на: Чет Фев 17, 2011 9:07 pm
Пол: Не съм сигурен

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот troll » Съб Фев 17, 2018 11:59 pm

Кво зелено бре?
Изображение

Изображение
Не обичам да не обичам.
Аватар
troll
Кафе машина
 
Мнения: 3456
Години: 58
Регистриран на: Вто Мар 05, 2013 6:11 am
Местоположение: Montreal 5b
Пол: Мъж

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот ToBo » Нед Фев 18, 2018 12:05 am

Аааа, при нас има зелено вече :D Ти си в зимна приказка ;)
На класически гювеч сме. Готви се дълго, ама е много вкусно.
Никога не е късно да засадиш клематис...
Аватар
ToBo
Чист кофеин
 
Мнения: 7607
Регистриран на: Съб Апр 21, 2012 8:41 pm
Местоположение: София
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот kim » Нед Фев 18, 2018 12:06 am

Ами на зелено вече :dovolen: Моят спанак вече е една педя, та мисля утре да го разредя малко.
Ти не си капка в океана. Ти си целият океан, в една капка.
Rumi
Аватар
kim
Чист кофеин
 
Мнения: 8731
Регистриран на: Чет Авг 23, 2012 3:40 pm
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот calico » Нед Фев 18, 2018 9:40 am

аз направих ориз с гъби, чушки, моркови, пащърнак. Но не знам дали е гъста супа, или рядко ядене с ориз :svekurva:

не ме и интересува как ще го приемат, щото отивам да режа рози и да чистя градина, целия ден
........................
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
Аватар
calico
Наркоман
 
Мнения: 23093
Години: 65
Регистриран на: Сря Дек 02, 2009 4:41 pm
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот boggy » Нед Фев 18, 2018 9:44 am

Хаха екстра е, нали има нещо да се яде хаха
Ние набързо ребърца направихме и салатка чери домати и краставици: )
Аватар
boggy
Кафеджия/Кафеджийка
 
Мнения: 1242
Години: 36
Регистриран на: Вто Яну 08, 2013 3:43 pm
Местоположение: София
Пол: Жена

ПредишнаСледваща

Назад към Готварство

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 госта